Марш брусницата е вклучена во списокот на заштитени растенија во Татарстан. Ова растение припаѓа на семејството Хедер и е загрозено. Фабриката има и други имиња - кран, кран и кокиче. Бобинки од корисно растение почнуваат да созреваат до средината на септември. Тие можат да се собираат пред зимата, така што светло црвените бобинки ја красат сивилото на мочуриштата доцна есен. Бобинки може да се најдат дури и во рана пролет откако ќе се стопи снегот, тогаш нивниот вкус е многу посладок, но витаминот скоро го нема.
Брусниците се роднини на боровинки и боровинки. Фабриката најчесто расте во мочуришта (комплетен список на мочуришни плодови), во мочурливи шуми и во шума-тундра. Фабриката е многу кревка по изглед, грмушката има тенки стебла и мало зеленило. Брусницата е зимзелена фабрика; во зима, нејзините мали лисја се кријат под слој снег. Фабриката не е чудна и е во состојба да расте на најсиромашната почва.
Придобивките од брусницата
Составот на бобинки вклучува такви корисни компоненти како што се:
- витамин Ц;
- лимонска и јаболкова киселина;
- витамин Б, ПП и К1;
- калиум;
- цинк;
- фосфор;
- магнезиум;
- јод
Сите овие компоненти што ги сочинуваат бобинки имаат широк список на корисни функции за човечкото тело. Јадејќи брусница во есен и зима, едно лице ефикасно го зголемува нивниот имунитет и го зајакнува телото. Брусницата се смета за природен антибиотик и ефикасно се бори против респираторните заболувања.
Брусницата помага во борбата против кариесот, се користи за спречување на кардиоваскуларни заболувања. Има диуретично дејство, помага во намалување на телесната тежина и се бори против инфекции на уринарниот тракт.
Не е за ништо што брусницата се смета за бобинка против сите болести, бидејќи нејзините бобинки содржат голема количина антиоксиданти кои го штитат организмот од слободните радикали. Тие можат да предизвикаат низа здравствени проблеми:
- атеросклероза;
- дијабетес;
- онколошки заболувања;
- лезии на нервниот и ендокриниот систем;
- срцеви и мозочни удари.
Антиоксидансите се многу ефикасни при слабеење, го подобруваат метаболизмот на мастите и го нормализираат варењето на храната. Покрај тоа, антиоксидансите придонесуваат за подобра апсорпција на минерали и витамини од телото.
Контраиндикации
Луѓето со болести треба да одбијат да јадат бобинки:
- стомак;
- црн дроб;
- цревата;
- со егзацербација на пептичен улкус;
- со уролитијаза.
Во присуство на овие болести, употребата на брусница е можна по дозвола на лекар.
Како правилно да користите бобинки
Редовната потрошувачка на бобинки во високи дози може да доведе до проблеми со гастроинтестиналниот тракт. Можете да јадете до 2-3 лажици бобинки дневно. Јадењето мочуришни брусница е можно на неколку начини:
- Во својата најчиста форма. Собраните бобинки на пролет ќе бидат послатки, но содржината на витамини и минерали во нив ќе биде помала од онаа на брусницата на есен.
- Сок од брусница. Не само што е добро за здравјето, тој совршено го тонизира телото, ги зголемува физичките и менталните перформанси. За подготовка на овошен пијалок ви требаат: 1 чаша бобинки и 1 литар вода. Измешајте ги состојките и вриејте го на оган 10 минути. Потоа додадете половина чаша шеќер и ставете го пијалокот да зоврие.
- Cеле од брусница. Киселот од брусница не е само вкусен, тој совршено ги задржува своите корисни својства и може да се користи за време на епидемии и настинки.
Покрај тоа, сокови, компоти, десерти и овошни чаеви се прават од брусница. Домашниот сируп од брусница се смета за најпроверен и наједноставен рецепт за кашлица. За да го направите ова, потребно е да се комбинираат свежо исцеден сок од брусница со мед во еднакви количини и да се користи лажица 3 пати на ден после јадење.
