Заедничкиот Дубовик е претставник на видовите Боровик. Тешко е да се преценат неговите корисни својства. Ова е една од највредните печурки што растат на територијата на Украина, Русија и соседните земји од ЗНД. За многу берачи на печурки, корисноста на обичното дабово дрво е споредлива со печурката од порчини.
Оваа сорта припаѓа на одделот Базидиомицети, поделба Агарикомицети. Семејство: Болетовје. Затоа, членовите на семејството честопати се нарекуваат едноставно Болец. Род: Сиулелус.
Претпочита дабови шуми, но може да го најде своето место меѓу иглолисните насади. Можете исто така да го најдете во мешани шуми. Обичното дабово дрво се бере во текот на летото и до крајот на септември.
Треба да се напомене дека професионалните берачи на печурки ќе бидат многу среќни да најдат обично дабово дрво. Не поседува никакви особености, сепак, не се случува често, благо речено. Затоа, да се избере обична дабово дрво е еден вид освојување на спортска награда.
Област
Обичниот Дубовик ги избра скоро сите региони. Тоа е доста ретко. Претпочита листопадни и мешани насади во шума. Обично може да се најде во дабови и липи. Можете да го соберете на крајот на пролетта - почетокот на летото. После тоа се прави пауза до почетокот на август и се наоѓа стабилно до крајот на септември. Според некои извештаи, на истите места, тие можат да се состануваат еднаш на секои три години.
Јадење
Обичното дабово дрво е добра печурка за јадење. Можеби не е добра како печурката од порцини, но е супериорна во однос на повеќето видови. Затоа, тој е доста квалитетен. Може да се користи во каква било форма при готвење и многу добро толерира термичка обработка. Постојат извори кои тврдат дека е силно обесхрабрено да се јаде обичен даб, мешајќи го со алкохол. Одлично за мариноване и мариноване. За време на термичка обработка, пулпата не ја губи својата еластичност и добива малку вкус на печурка.
Опис
Обичното дабово дрво има голема капа. Може да достигне 50-150 mm во дијаметар. Понекогаш има примероци со капачиња до 200 мм. Обликот наликува на купола. со возраста, се отвора и има форма на перница. Површината на капите е кадифена. Бојата е нерамна. Како по правило, тие добиваат жолто-кафеави или сиво-кафени нијанси.
Пулпата има жолтеникава нијанса. Во засекот станува сино-зелено. Последователно, станува црно. Нема изразена арома и нема посебен вкус. Спорот во прав има кафеава боја со маслиново нијанса. Малку потемнува за време на термичка обработка.
Тубуларниот слој е тесен, порите се мали. Бојата драматично се менува за време на растот. младите имаат окерни нијанси, постепено добиваат портокалови и црвени нијанси. Примероците за возрасни стануваат непријатно зелени маслинки.
Ногата е густа. Има клавит форма. Може да достигне висина од 50-120 мм. Дебелината варира помеѓу 30-60 mm. Бојата е жолта, потемна кон основата. Површината е покриена со мрежа што совршено го разликува дабот од другите видови печурки. Месото на ногата на дното може да стане црвено.
Слични печурки
Текстурата на дабовото дрво е на многу начини слична на печурката порчини, но скоро е невозможно да се збунат. Некои тврдат дека има сличности со попрсканиот даб, кој се разликува само со подлабока нијанса на бургунд. Исто така, мрежата на нозете не е формирана, но има одделни подмножества. Во семејството Боровик има огромен број големи синкаво-темни претставници, но среќа е да се исполни заедничкиот врв. Неговата дистрибуција во голема мера зависи од климатските карактеристики. Исто така, климата е таа што влијае на развојот на примероците.
