Облачниот говорник (Clitocybe nebularis), кој обично се нарекува сулфур, се наоѓа во прстените во иглолисните шуми. И покрај фактот дека изгледот на печурката е доста разновиден, таа е препознатлива дури и од далечина. Smoky Talker расте и во листопадни шуми и под жива ограда. А, понекогаш голем грб (со дијаметар до осум метри) или маса печурки (повеќе од 50 плодни тела) се појавува дури и во грмушките!
Каде се среќаваат зачадени говорници
Габата расте во повеќето делови на континентална Европа од Скандинавија до најјужните делови на Пиринејскиот полуостров и медитеранскиот брег. Овој вид се бере и од многу делови на Северна Америка. Сезоната на лов на Smoky Talkers започнува во септември, а трае до крајот на октомври и понекогаш се продолжува со топлото време.
Етимологија
Генеричкото име Клитосиб значи „закосена хауба“ и маглината доаѓа од латинскиот збор за „маглина“. Заедничкото име ја одразува облакот-како боја на капачето и неговата форма на инка кога е целосно зрела.
Дали сивиот говорник е токсичен
Некогаш се сметаше за јадење, оваа голема и обилна печурка сега е класифицирана како условно јадење. Не е најтоксична печурка, но сериозно го вознемирува гастроинтестиналниот тракт кај некои луѓе што ја јадат, и затоа веројатно е најдобро да се избегнува при берење печурки доколку има проблем со желудникот и цревата.
Неговата арома исто така не е во прилог на овој вид. На некои луѓе им е „гадно“, при готвење, зачадениот говорник дава цветен мирис, за некои се чини гнилост и мувла, чувствителните луѓе не го сакаат тоа.
Кога зачадените зборувачи целосно зреат или плодните тела почнуваат да се распаѓаат, на нив се населуваат паразитски паразитски габи, волвариела. Секогаш вреди да се погледне подетално секоја капа на сивиот говорник во случај бел паразит да ја зарази печурката домаќин. Волвариела е јадење и отровно.
Зачаден изглед на зборувач
Капа
Првично конвексно или конусно, на возраст од еден месец, капачето на оваа голема печурка целосно се протега, потоа се израмнува и станува малку во форма на инка со брановиден раб што останува спуштен, па дури и малку завиткан.
Кога е целосно отворена, сивата, често со облачна шема во централниот регион, главата на зачадениот говорник има дијаметар од 6 до 20 см. Површината е покриена со блед филц слој.
Жабри
Со возраста, белите жабри се претвораат во блед крем, честите жабри на Clitocybe nebularis малку се приближуваат до педокот.
Нога
Дијаметар од 2 до 3 см, се шири во основата, цврстото стебло на зачадениот звучник е висок од 6 до 12 см, мазно и малку побледо од капачето.
Каков говорник е сив по мирис / вкус
Сладок овошен мирис (некои луѓе мирисаат на репка), без карактеристичен вкус.
Видови на печурки кои изгледаат како зборлесто сиво
Виолетовата низа (Lepista nuda) е слична по форма, но има ландерско жабрени жабри. Ова е условно печурка за јадење што е претходно зготвена. Ако се готви правилно, тоа нема да донесе штета на здравјето, дури и ако се меша со разговорлив сулфур.
Ред виолетова
Отровни колеги на зачаден зборувач
Отровниот ентолом (Entoloma sinuatum) има жолтеникави жабри во зрелоста, розова, а не бела како зборувач на спори. Тоа е отровна печурка, затоа мора да се внимава особено кога се берат печурки со бледо обоени капачиња за храна.
Ентолома отровна
Таксономска историја
Зачадениот (сив) говорник првпат беше опишан во 1789 година од август Јохан Георг Карл Буч, кој ја нарече Agaricus nebularis. Во раните години на таксономијата на габите, повеќето видови жабри првично беа ставени во гигантскиот род Агарикус, кој сега е претежно прераспределен во многу други родови. Во 1871 година, видот бил пренесен во родот Клитоциб од страна на познатиот германски миколог Пол Камер, кој го преименувал во Клитосиб небуларис.
Разочарување од лов на печурки
Берачи на печурки, кои собрале многу чадени говорници, предвидуваат дека ќе подготват многу печурки за зимата или ќе нахранат голем број луѓе со обилна жетва. Какво разочарување ги чека по првото вриење на печурки, обемот на говорници ќе се намали за околу 5 пати!
