На многу луѓе им е тешко да го идентификуваат превртениот говорник (Lepista flaccida), и тоа не е изненадувачки, бидејќи и во форма и во боја е променлив.
Каде расте превртен говорник
Видот се наоѓа во сите видови шуми, распространет во континентална Европа и во многу други делови на светот, вклучувајќи ја и Северна Америка. Пронајден на почва богата со хумус, на влажна пилевина и прекривка на дрвени чипови, но главно во шумски услови, мицелиумот често произведува импресивни чудесни прстени со дијаметар до 20 метри.
Етимологија
Леписта на латински значи „бокал со вино“ или „пехар“, а целосно зрелите капачиња од видовите Леписта стануваат конкавни како плитки чинии или пехари. Специфичната дефиниција за flaccida значи „млитав“, „слаб“ (за разлика од „силна“, „цврста“) и ја опишува текстурата на оваа шумска печурка.
Изглед на превртен говорник
Капа
Дијаметар од 4 до 9 см, конвексен, потоа во форма на инка, со брановиден завиткан раб, мазен и мат, жолтеникаво-кафеав или портокалов кафеав. Капите се хигрофилни и стануваат бледи, постепено се сушат и стануваат темно жолти. Превртените звучници се појавуваат доцна во сезоната на печурки (вроди со плод до јануари), понекогаш имаат конвексни капачиња без централна инка.
Жабри
Тие се спуштаат длабоко низ дршката, чести, на почетокот бели, бледо жолтеникаво-кафеави за време на созревањето на телото на печурките.
Нога
Долг е од 3 до 5 см и со дијаметар од 0,5 до 1 см, ретко нежен, соносен во основата, жолтеникаво-кафеав, но побледен од капачето, нема прстен од јадро. Мирисот е пријатен сладок, нема изразен вкус.
Користење на наопаку говорник во готвењето
Леписта флакцида се смета за јадење, но вкусот е толку слаб што не вреди да се собере. Срамота е бидејќи овие печурки се изобилуваат и лесно се наоѓаат поради нивните светли бои.
Дали говорникот наопаку е отровен
Честопати, поради неискуство, луѓето го мешаат ова гледиште со брановите, и навистина, кога гледаат одозгора, лесно е да се погреши превртен говорник за друг изглед на јадење. Разликата се одредува со честите жабрински плочи кои се спуштаат по тенки нозе, типични за звучниците.
Се верува дека Lepista flaccida нема да предизвика труење, но супстанцијата содржана во неа доаѓа во судир со производи што содржат алкохол, а потоа лицето страда од болка во стомакот и гадење.
Слични видови
Леписта двобојна (Lepista multiformis) е поголем од превртен зборувач и се наоѓа не во шума, туку на пасишта.
Леписта двобојна
Зборувач со инка (Клитосиб гиба) се јавува во слични живеалишта, но оваа печурка е побледа и има подолги бели спори во форма на коска.
Зборувач за инка (Клитобиб гиба)
Таксономска историја
Опишан е говорник свртен наопаку во 1799 година од британскиот натуралист ејмс Соверби (1757 - 1822), кој му го припишува овој вид на Agaricus flaccidus. Сега признатото научно име Lepista flaccida го стекнал зборувачот во 1887 година, кога францускиот миколог Нарцис Теофил Патуј (1854 - 1926) ја пренел во родот Леписта.
