Името Грабовик потекнува од дрвото габар, бидејќи оваа печурка расте почесто во близина на неа. Печурката има и други имиња, како што се сива или брест, од сива боја. Грабовик припаѓа на родот на obaboks, семејството на болети.
Опис на изгледот
Кај младата печурка, капачето е полусферично, а поблиску до зрелоста се менува во форма на перница. Површината на младата капа е досадна и сува, но по дождот станува сјајна, водена, затоа, за разлика од вргавецот, страда квалитетот на капачето. Кај старите печурки, кожата се стеснува, а нејзиното месо може да се види од под капачето.
Колку е постара печурката, толку е потешко нејзиното месо. Во млада печурка, таа е мека и бела. Кога се сече, печурката има розово-виолетова боја, а потоа потемнува. Бојата на капачето варира во зависност од состојбата на почвата. Може да биде или маслиново-кафеава или сиво-кафеава. Вкусот и аромата се многу пријатни за печурката.
Дијаметарот на шапката варира од 7 до 14 см. Стеблото има премин во боја од сиво во кафеаво. Има форма на цилиндар, што се претвора во задебелување на корените. Дијаметарот на ногата е 4 см, а висината е од 5 до 13.
Habивеалиште
Ако на патот се сретнете со газови, тоа значи дека габерите растат во близина, но овие дрвја припаѓаат на родот на бреза, затоа, сивиот вргањ може да се најде и во близина на брезата, како и топола и леска.
Грабовик расте во северниот дел на Русија и Азија, исто така на Кавказ. Отворањето на кампот за Грабовик започнува во јуни и завршува во октомври.
Слични печурки
Печурката Грабовик спаѓа во списокот на јадења; според вкусот, тој е многу сличен на вргањот. Но, поради не густата пулпа, печурката не може да се чува долго време и брзо исчезнува.
Многу печурки не треба да се консумираат, бидејќи црвите често ги јадат, затоа секогаш треба внимателно да ги одбирате и да оставате само здрави.
Грабовик е пржен, варен, сушен, кисела. Тие исто така користат рецепти за болетус. Грабовик има сличности и со печурките што се јадат и со нив.
Како што е опишано погоре, Грабовик изгледа како вртеж. Бојата на капачето зависи од возраста. Во помлада печурка, таа е бела. Кај возрасните печурки, тоа е сиво со кафени дамки. Овие печурки, како и Грабовикс, започнуваат активно да растат од почетокот на летото и завршуваат во средината на есента. Boletus boletus е сушен, пржен, варен, задушен, кисела, па дури и зачинет во форма на прав.
Gолчната печурка е исто така двојник на грабачот, но спаѓа во категоријата отровни. Има горчлив вкус, па затоа е забрането да се користи во храна. Ако се обидете да ја отстраните горчината, тогаш тоа само ќе се засили. Таквите печурки растат меѓу иглолисните вегетација и на песочни почви. Можете да ги сретнете од средината на летото до октомври. Шапката е малку потечена, конвексна. Дијаметар 10 см. Има кафеава или кафеава боја. Кога се сече, месото од печурката станува розово. Тој е без мирис, вкус горчлив. Ногата на жолчката габа достигнува до 7 см, има површина од мрежа. Ова е она што се разликува од Грабовик.
