Голем број на видови печурки за јадење и јадење растат на територијата на Руската Федерација. Ги има во скоро сите климатски зони и им се познати на сите. Меѓу различните печурки има вообичаени печурки, агарици од мед, лустери, кои не е тешко да се најдат во речиси секоја шума. Но, постојат и ретки видови печурки, од кои многу имаат необични форми, бои, својства. Од различни причини, нивниот број е многу мал, затоа, со цел да се заштитат и спасат од истребување, тие се наведени во Црвената книга на Русија.
Boletus бел
Тоа е јадење печурка која се наоѓа во многу региони на Русија. Бојата на печурката е скоро целосно бела, само кожата на капачето може да има розово-кафеава или жолтеникава нијанса, видлива со поблизок преглед. Се одликува со висока нога со задебелување на дното. Долниот дел, поблиску до есен, често има синкава нијанса. Белиот вргањ се наоѓа од јуни до септември.
Енски чадор за печурки
Тоа е „роднина“ на печурките, и затоа се јаде. Оваа печурка е исклучително ретка и е вклучена во Црвените книги на некои региони на Русија. Сосема е лесно да се препознае чадор печурката. Неговата капа е бела и има форма на чадор или bвонче. Скоро целата нејзина површина е покриена со еден вид раб. Пулпата од печурката мириса на ротквица и станува црвеникава на сечењето.
Кучешки мутинус
Печурката мутинус е тешко да се збуни со другите поради неговата оригинална издолжена форма. Телото на овошјето обично има бела или розова боја и расте до 18 сантиметри во должина. Мутинусот се разликува по тоа што нема капа. Наместо тоа, тука има мало отворање на внатрешниот дел. И покрај непријатната миризба, кучешкиот мутинус може да се јаде, но само додека не ја напушти лушпата од јајцето.
Летај агарик
Ретка печурка која расте исклучиво на варовнички почви. Овошјето на габата е големо. Шапката достигнува 16 сантиметри во дијаметар, ногата е отечена во основата. И капачето и стеблото се покриени со лушпести лушпи. За разлика од класичните агарици со мува, печурката нема црвени нијанси во боја, како и изразени дамки на површината на капачето.
Двојна мрежа
Се однесува на габи фаломицети. Расте најдобро на високо распаѓање на дрво или хумус, и затоа е почеста во листопадни шуми. Обликот на печурката е невообичаен. Во зрела состојба, дел одговорен за ширење на спорите виси од под капачето скоро до земјата. Мрежите се печурка за јадење. Од непознати причини, неговиот број постојано се намалува, како резултат на што е вклучен во Црвените книги на повеќе земји.
Костен од гиропор
Костенот од гиропор има класична форма, која се состои од нога и изразено капаче. Површината на капачето е мазна или покриена со едвај забележливи меки влакна. Стеблото на печурката има сунѓереста структура, со празнини внатре. Кога е зрела, печурката лесно се распаѓа. Пулпата на гиропорот е бела. Во некои подвидови, неговата боја драматично се менува кога ќе се направи засекот.
Решетка црвена
Оваа печурка нема капаче. Кога е зрело, овошјето станува црвено и добива форма на топка. Неговата структура е хетерогена и има отвори, што го прави печурката да изгледа како решетка. Сунѓерестото месо има расипан мирис. Црвената решетка расте на распаѓање на дрво или лисја, е исклучително ретка габа и е наведена во Црвената книга на Русија.
Алпски херициум
Однадвор, ежот наликува на бел корал. Неговото овошно тело е чисто бело и практично без мирис. Како место на растење, печурката избира стебла и трупци на мртви листопадни дрвја. И покрај неговата чудна форма, ежот е за јадење, но само на млада возраст. Подобро е да не јадете печурки од средна и зрела возраст. Оваа печурка е исклучително ретка и е наведена во Црвената книга на Русија.
Кадрава грифин
Однадвор, оваа печурка е раб на раб на стебло на дрво. Во зрела состојба, овошјето на грифините може да достигне дијаметар од 80 сантиметри. Најчесто оваа печурка рапидно расте на стари дабови, јавори, буки и костени. Кадрава грифин може да се јаде, но тоа е многу ретко и не се препорачува за собирање.
Ropиропор сино
Печурка со капаче со дијаметар до 15 сантиметри. Кожата на капачето има жолтеникава, кафеава или кафеава нијанса. Карактеристична особина е сината промена на бојата кога ќе се притисне. Синиот гиропор се разликува во промената на бојата кога се сече телото на овошјето. Со повреда на нејзиниот интегритет, таа е префарбана од бела до прекрасна сина боја на цвет од цвет. Оваа печурка може да се јаде и успешно се користи во готвењето.
Пистил рог
Оваа печурка има невообичаена форма и целосно отсуство на капаче. Плодното тело достигнува 30 сантиметри во висина и 6 сантиметри во дијаметар. На рана возраст, надворешната површина на ногата е мазна, но подоцна станува бразда. Бојата на возрасна печурка е богата окер. Обичниот сом може да се јаде, но има многу просечен вкус.
Веб-капа со виолетова боја
Печурка со темно виолетова капа до дијаметар до 15 сантиметри. Обликот на капачето варира со возраста. На рана возраст, тој е конвексен, а подоцна има тенденција да има форма на пространство. Габата расте во иглолисни и листопадни шуми во многу земји. Во Русија, тоа е најраспространето во европскиот дел на земјата.
Спарасис кадрава
Расте на корените на дрвјата и е паразит, бидејќи предизвикува црвена гниење на трупот на дрвото. Има многу популарни имиња, на пример, "кадрава суво грозје". Плодното тело на оваа габа е грмушки и има многу израстоци. И покрај неговата неконвенционална форма, кадравата спараси се јаде. Бројот на оваа спарасис е мал, па затоа е вклучен во Црвената книга на Русија.
Печурка од памук
Печурка за јадење со глава до дијаметар до 15 сантиметри. Обликот на капачето многу варира во зависност од возраста на габата. Вкусот на печурката е просечен; тој нема изразен вкус и мирис. Кога се сече, пулпата станува црвеникава, а потоа полека станува црна. Расте активно во текот на топлата сезона, најшироко во листопадни шуми.
Порфировик
Печурка со конвексна или рамна глава. Површината на капачето е често обоена во костен, покриена со мали лушпи. Месото од порфир е бело со кафеави нијанси, но бојата се менува прилично брзо на сечењето. Габата расте на почва, претпочитајќи шума. Почеста е кај стеблата на дрвјата, и листопадни и иглолисни.
Исход
И природните услови и зачувувањето на природните живеалишта придонесуваат за нормално ширење на габите. Вториот целосно зависи од личноста. Многу видови се на работ на истребување поради големо уништување на шумите, шумски пожари и загадување на животната средина. Само преку заеднички напори и усогласеност со посебните заштитни мерки, ретките видови печурки може да се зачуваат и да се вратат во оригиналниот број.
