Јадење и лажни говорници се слични по изглед. Кога одите на лов на печурки, бидете јасни како изгледаат сортите. Ако се сомневате, не ставајте ја културата во корпата.
Луѓето јадат капи. Ногата на говорникот е влакнеста и не е вкусна. Шапките се варат и се кисели. Нозете се сушат и се мелат за зачини.
Видови говорители
Свиткан говорник
Матични
Ист тон со горниот дел, клавутен, тенок, сув, бел во незрели примероци, станува кафеав со возраста, пубертет со мицелиум подолу. Мириса сурово и непријатно. Не ослободува сок од млеко.
Капа
Надворешно, сиво-жолта, мазна текстура при палпација. Има конвексен облик кај раните габи, со туберкулоза; подолу е забележан белузлав хименофор. Со развојот на габата, се формира инка на врвот на капачето, останува туберкулозата и хименафорот добива розово-жолта нијанса.
Наведната говорушка е збунета поради неискуство со отровна ентола, во која:
- нема инка и туберкулоза;
- горчлив вкус;
- телото на габата го вознемирува гастроинтестиналниот тракт дури и по готвењето.
Сив или чаден говорник
Матични
Влакнести, кратки, силни, задебелени на дното, површинската нијанса е бело-сивкаста. Мириса на сапун. Пулпата е лабава, се распаѓа кога ќе се притисне, исполнета со влага.
Капа
Месото се чувствува во раката; кога се гледа одозгора, сенка на сиво-пепел или кафеаво-сива боја. Обликот на раните примероци е конвексен и грбавец; со текот на животот на габата се израмнува, но депресијата останува во центарот. Честа хименафора со текот на времето не ја менува својата сиво-бела или сиво-жолта нијанса.
Печурката бара долг вриење. Ако не готвите сивиот говорник повеќе од 1⁄2 час, тогаш таа:
- наруши дигестивниот тракт;
- зголемување на потењето;
- го отежнуваат дишењето.
Предмет на правилата за готвење, печурката е безопасна. По вриење, посолете и маринирајте.
Говорник со пехар
Матични
Расте до 10 см, задебелена на дното, меки во основата, еластична и шуплива.
Капа
Изгледа како широка инка, стакло или сад. Работ е преклопен надолу. Сјае. Пулпата е свилена, тенка, сивкаста, по дожд се акумулира вода. Сенката на капачето е или темно сива со допир на пепел, или бледо кафеава. Хименофорот е разгранет, светло-кафеав или кафеаво-кафеав, плочите не се наоѓаат често, тие одат надолу.
Зборувач со портокал
Матични
Бојата е иста како и хименафорот. Изгледа заоблено, потенко на дното. Цврстата пулпа е без вкус и не е мирисна, црвеникава, еластична при палпација.
Капа
Рабовите на капачето се свиткани, со текот на времето тој добива изглед во форма на инка. Неговата боја е портокалово-жолта, останува во центарот, кон работ станува блед. Хименофор се спушта на ногата, неговата боја е посветла од горната; ако плочата е оштетена, таа потемнува.
Зборувач на клупско стапало
Матични
Кафе-сивата нога демонстрира форма налик на оток. Текстурата е влакнеста, мицелиумската плоча е видлива подолу.
Капа
Горниот профил на млади габи е конвексен, тенкиот раб е подигнат. Со стареењето, капачето се исправа, презреаните примероци покажуваат преглед во облик на инка. Нијансата не се менува и останува кафеава или кафеаво сива во сите фази од животот. Хименофорот поминува до стеблото, редок. Со текот на времето, белузлавата боја станува жолта или се менува во крем. На рабовите, капачето е тенка, излачува блага арома.
Зборувач со инка
Матични
Профилот на ногата е тенок, тој е тежок на допир, но еластичен и не се крши. На стеблото е бел „филц“, ослободува супстанции што се распаѓаат во близина паднатите лисја, кои ослободуваат хранливи материи за мицелиумот.
Капа
Туберкулата излегува на средина; по зреењето, капачето има форма на остра инка. Бојата на месото од печурката е жолто-кафеаво-крстава, таа е сува на допир, работ на капачето е нерамномерно синусен. Честите плочи на хименафорот се спуштаат по должината на стеблото. Габата лачи мелен филц.
Превртен говорник
Нога
Сенката е посветла отколку на горниот дел од печурката или 'рѓосано-кафеава, стеблото е закривено во основата, месото е тврдо. Во цврстото стебло на млади примероци постепено се формира празнина, стеблото ја менува својата сенка во црвено.
Капа
Инката постепено станува длабока. Во рана фаза, печурките имаат црвено-жолто-кафеава или тула капа, ја губи својата осветленост со возраста, сјае во влага. Хименофорот се спушта до стеблото. Светло жолтите плочи постепено стануваат песочно-кафеави или кафеаво-жолти. Каша со малку кисел филц.
Зборувач на анасон
Нога
Пошироко на земјата, заоблена форма, жолто-сиво-зелена боја. Стеблото е мазно на врвот, малку пубертет во основата. Телото е водено, силно мириса на анасон.
Капа
Во раната фаза од животот на габата, рабовите се свиткани, но постепено се исправи. Мала депресија или туберкулоза е видлива во централниот дел на капачето. Нејзината сенка е зелена со сива, осветлува поблиску до работ.
Отровни видови говорители
Восочен говорник
Собирачите на печурки не често среќаваат печурка, тоа е отровен примерок, по неговата употреба, гастроинтестиналниот тракт е сериозно отруен.
Матични
Заоблено-рамномерно, поблиску до основата станува пошироко, месото е цврсто. Сенката на стеблото е бело-бела. Тоа е мазно во горната половина, малку пубертетско во близина на основата. Мирисот на лажната печурка не е многу привлечен.
Капа
Профилот е конвексен во раните примероци; со текот на времето, тој е депресивен или станува рамен, рабовите остануваат нерамни. Мал тропак е видлив во централниот дел. Текстурата е мат, при палпација е мазна, светло сивата површина се затемнува во влага, се појавуваат слабо видливи заоблени зони. Плочите Хеменофор се крем.
Iantиновски зборувач
Матични
Бело, густо на палпација, не исцедено низ, месести-еластично, се чувствува не јасно мелено, горко во староста.
Капа
Отпрвин, контурата е конвексна, постепено се формира депресија во центарот. Рабовите се тенки, се издигнуваат до врвот. Дијаметарот е во рамките на 13-15 см, во некои од примероците откриени е 30 см или повеќе. Текстурата е мат, свилен на палпација, скалите не се забележуваат често. Сенката на капачето е белузлава, поретко млеко-кафе. Плочи со хименофор со мостови се спуштаат долж стеблото. До термичката фаза од животот на габата, капачето е жолтеникаво.
Луѓето користат и набавуваат гигантски озборувања. Солена е / кисела само по подолго вриење и исцедување на вода. Научниците откриле природен антибиотик во телото на габата. Од античко време, исцелителите ја третирале потрошувачката со џиновски зборувач.
Белузлав говорник
Јадењето не се препорачува поради содржината на мускарин во телото на печурката.
Матични
На палпација, томентоза, пубертет. Профилот наликува на цилиндар до основата, каде што се наведнува. Сенката е белузлава или жолта.
Капа
Младите примероци покажуваат испакнатина на капачето, потоа се наведнува навнатре, работ е тенок со раб. Кожата е бела или малку розова, груба во раните плодови; кај постарите примероци, таа е сјајна и мазна на допир. Хименофор со бели и често распоредени плочи, слабо се спушта по стеблото. Месото е тенка, излачува не многу изразен филц, капачето има добар вкус.
Разбивачки говорник
Отрујте се од оваа печурка ако влезе во корпата. Не исекувајте печурки со пукнатини на бели капачиња.
Матични
Боја во тон со капаче или кафеава со црвеникав тон, малку како што се чувствува во основата во близина на мицелиумот.
Капа
Во рана фаза, тоа покажува испакнатина, која постепено се притиска во централниот дел, се исправа, се појавува бел прашкаст цут. После младата етапа, капачињата пукаат. Кремаста црвеникаво-црвеникава цут се појавува на нив. Едвај видливи концентрични зони се формираат на телото на капачето. Честиот хименофор поминува до стеблото, бојата на плочите е бело-црвеникава, во староста добива кремаста сенка. Тенкото месо не го чувствува печурката, филц не е светло.
Црвено-кафеав говорник
Мускаринот во црвено-кафеав говорник го прави овој вид не јаде, а вкусот е слаб. Воздржете се, не исечете печурки.
Матични
Тонот на стеблото е полесен од оној на капачето, црвеникаво, стеблото на печурката е тешко на допир.
Капа
Во форма на инка, широк. Бојата варира помеѓу три нијанси:
- жолто-црвена;
- кафеаво-црвена;
- извалкан 'рѓосан.
Хименофор со чести плочи што се спуштаат надолу по ногата. Тие се крем или 'рѓосана боја со додавање на жолта боја. Месото е тенка, затоа е кршлива, цврста при палпација, сенка на срна или црвеникава, испушта кисело чувство, курва за пупки за вкус.
Собирање места за говорници
Печурките избираат области со умерена клима. Нивните печурки не се чудни, тие ги населуваат рабовите на иглолисните и мешаните шумски насади, но исто така и полињата и ливадите без густа вегетација. Звучниците се собираат низ цела Европа, во Русија, во делови на Азија и на средноамериканскиот континент.
Карактеристична карактеристика на говорниците е тоа што тие растат во групи, луѓето наоѓаат т.н. вештерки прстени направени од печурки. Кругови на говорители на земјата беа погрешно за места на злобна моќ и нивното формирање не се припишуваше на природни фактори, туку на интриги на нечисти духови.
Која е употребата на говорниците за една личност
Биолошки компоненти на габата, аминокиселини, витамини и хранливи материи:
- стимулираат метаболички процеси;
- подобрување на работата на кардиоваскуларниот систем;
- зголемување на тонот;
- зголемување на ефикасноста на мозокот;
- нормализирање на дигестивниот тракт;
- зајакнување на имунолошкиот систем;
- спречи развој на малигни тумори;
- забави процесот на стареење;
- подобрување на расположението;
- зголемување на работниот капацитет.
Штетата на говорниците
Пред да го користите звучникот, тестирајте се за алергиска реакција на печурката.
Списокот на корисни својства е импресивен, но говорникот е штетен кога се користи прекумерно. Ако има многу печурки во исхраната, едно лице се чувствува лошо, а патогената микрофлора активно се размножува во дигестивниот тракт.
- Ги влошува болестите на гастроинтестиналниот тракт. По изобилство формирање гас, столицата е нарушена, мукозната мембрана страда и отекува, лицето е гадено, повраќа, вртоглавица до акутна мигрена.
- Го зголемува тонусот на мукозата на мочниот меур. Честите пориви го влошуваат ноќниот одмор, измијте фосфор и калциум.
Апсолутни контраиндикации:
- Габата ги влошува болните и неконтролирани мускулни контракции во епилепсија.
- Го зголемува срцевиот ритам.
- Со гастритис и чиреви, не можете да јадете звучници. Печурките влијаат на мукозната мембрана и таа е веќе изразена.
- Го зголемува крвниот притисок.
- Го нарушува менструалниот циклус.
- Труење од говорници, она што човекот го чувствува:
- Печурките, како сунѓер, апсорбираат токсини и штетни материи од околината што влијаат на организмот, дури и ако некое лице не конзумирало отровни примероци.
- Лицето станува црвено, се зголемува потењето, се забележува грч на бронхиите, дишењето станува тешко, одвојување и зголемување на температурата на плунката, треперењето на телото, кислородот во крвта паѓа.
- Кога се консумираат отровни печурки, активноста на кардиоваскуларниот систем се влошува, theидовите на садовите ослабуваат, плаките и згрутчувањето на крвта ги заглавуваат, крвта циркулира тешко.
- Видот на една личност е нарушен, тој слабо гледа. Се појавуваат халуцинации, дезориентираност, смеа, агресија, наизменично со апатија. Телото трепери, се лади, бронхиите отежнато дишење.
Ако некое лице јадело малку печурки, симптомите стивнуваат по 2-3 часа. Ако делот бил голем, задушување се јавува поради респираторна слабост.
