Шумската печурка има исклучително долго стебло и изгледа како навистина величествен говорник. Свитканите звучници често се среќаваат во голем број, или во форма на лакови, па дури и цели магични прстени, понекогаш со дијаметар од многу метри. Ова е една од ретките големи печурки кои преживеале умерени мразови, па затоа понекогаш има примероци што вроди со плод до крајот на декември.
Централната испакнатост и мазната чувствувана површина на оваа голема печурка со долго стебло се карактеристични одлики.
Изглед
Капа
Крем-боја расте до 20 см во дијаметар, 10-15 см во дијаметар е повеќе типично. Хомогена, мат и конвексна кај млади свиткани говорушки, кај постарите примероци е рамна или плитка во форма на инка, капачето задржува прилично широк централен чадор.
Густата, густа капа е бела и тврда, младите печурки се јадат (но тврдото влакнесто стебло треба да се исфрли).
Жабри
Широк, косо, чест, оди длабоко до ногата, иста боја како капачето.
Нога
Кај млади лица, стеблото е малку побледо од капачето, но како што созрева плодното тело, тој добива жолтеникаво-жолта нијанса. Синеста нога без прстен, мазна, задебелувана кон основата.
Habitивеалиште на свиткани говорители и еколошка улога
Густи групи или прстени од печурки се населуваат во листопадни шуми, особено во расчистувања, под широколисни дрвја во паркови, покрај патишта, во близина на жива ограда од август до почетокот на декември во студени зими. Bent Talker се наоѓа во континентална Европа и Северна Америка. Во потопла клима, свитканата говорушка се собира од берачи на печурки до Нова Година.
Употреба на свиткан говорник при готвење
Тоа е вкусна печурка за јадење, иако нејзиниот рејтинг кај loversубителите на шумско овошје не е многу висок. Кога зборувачот е млад и свеж, тој се пржи со кромид, се користи во рисотоси, супи и други јадења од печурки. Нозете се прилично крути, а многу готвачи го фрлаат овој дел и ги готват само капите.
Употреба на свиткан говорник
Корисните својства на печурката најдоа примена во традиционалната медицина. Исцелители подготвуваат маст од свиткана говорушка, прават екстракти за респираторниот систем, ја олеснуваат состојбата со уролитијаза и за заздравување на раните.
Преклопени печурки разговорници:
- зајакнување на имунолошкиот систем;
- отстранете ги токсините од телото;
- подобрување на дигестивниот тракт и враќање на варењето;
- пониски нивоа на холестерол;
- надомести недостатоци на витамини од групата Б;
- го намалуваат ризикот од тромбофлебитис.
Печурки кои личат на говорник
Опасен варосан варовник помалку свиткан говорник, белузлава боја, капаче од каша. Проучете го упатството за идентификација, зборувачот варосано смртоносно.
Варосан разговорник
Зрел свиткан говорник наликува на џиновски зборувач, но слична печурка од поголема големина, без туберкулоза во центарот на капачето. Јадат гигантски озборувања, но полошо е по гастрономски квалитет.
