Печурките припаѓаат на семејството Агарикус, не се растенија, но се користат при готвење како зеленчук бидејќи содржат есенцијални хранливи материи. Габите се сапрофити, организми кои користат мртви и распаѓачки животински и растителни материи за раст и исхрана. Телото на габата, како по правило, е расфрлано на голема површина и е практично невидливо. Делот од мицелиумот што го гледаат собирачите на печурки се нарекува „овошно тело“. Постојат илјадници видови печурки во светот, но миколозите идентификуваа само околу 10% од нив.
Хранлива вредност на печурката
Печурките се природен извор на витамин Д и содржат антиоксидантни минерали германиум и селен и други минерали како бакар, ниацин, калиум и фосфор. Тие се исто така богати со витамин Ц, протеини, калциум и железо. Покрај тоа, печурките содржат нерастворлив хитин и растворливи бета-глукани, кои се исклучително корисни за здравјето на луѓето.
Печурките се готват бидејќи нивните клеточни wallsидови не се варат во дигестивниот тракт освен ако не се изложени на топлина. Печурките се борат против разни видови на рак, го регулираат холестеролот во крвта и затоа го намалуваат ризикот од дијабетес. Тие исто така го зајакнуваат имунитетот и помагаат при слабеење.
Корисни својства на печурки за мажи
Сексуално здравје
Екстракт од лековити печурки:
- го поддржува кардиоваскуларното здравје;
- ја подобрува циркулацијата на крвта во телото;
- помага при еректилна дисфункција;
- го подобрува сексуалниот нагон;
- ја намалува болката за време на сексот;
- помага во ејакулација.
Нивоа на тестостерон
Како што стареете, нивото на хормони важни за сексуалното здравје опаѓа. Печурки како што се кордицепс и чага:
- зголемување на нивото на тестостерон;
- одржување на оптимална густина на коските;
- помош во плодноста;
- градат мускулна маса.
Издржливост
Печурките ја подобруваат издржливоста кај спортистите и физички работните луѓе.
Корисни својства на печурки за жени
Печурки и синтетички хормони
Ксеноестрогените, кои се наоѓаат во козметиката, пластиката и храната, го зголемуваат нивото на естроген и предизвикуваат рак на дојка. Печурки:
- детоксикација;
- поддршка здрава функција на црниот дроб;
- исчистете го телото од штетни синтетички хормони;
- рамнотежа на нивото на шеќер во крвта;
- филтрирајте нездрави масти во кои се чуваат ксеноестрогените.
Хормонски стрес
Екстрактите од печурки се релаксираат и го поддржуваат надбубрежниот систем, го балансираат кортизолот и другите стресни хормони.
Здрави менструални циклуси и плодност
Екстракт од лековити печурки им помага на жените со:
- синдром на полицистични јајници;
- отпорност на инсулин;
- неправилни периоди;
- прекината овулација;
- проблеми со зачнувањето.
Откако телото ќе се врати во избалансирана состојба со помош на печурки, зачнувањето е полесно.
Заштита од депресија во менопауза
Печурките ја поддржуваат и враќаат функцијата на мозокот. Womenените за време на менопаузата полесно се концентрираат и не страдаат од заборав.
Несакани ефекти и контраиндикации
Замор
Некои луѓе се чувствуваат уморни после јадење печурки и чувствуваат физичка непријатност.
Вознемирен гастроинтестинален тракт
Несакани ефекти за стомакот од јадења од печурки, дури и ако печурките се купуваат од продавницата:
- дијареја;
- повраќање;
- грчеви;
- гадење.
Халуцинации
Ако примероците што можат да се јадат во корпата за берење печурки и тие не се правилно подготвени, перцепцијата на реалноста се менува откако ќе се изеде жетвата. Луѓето доживуваат халуцинации по 20 минути. По 30-40 минути, ефектот го достигнува својот врв.
Алергии на кожата
Печурките, кога се консумираат прекумерно, предизвикуваат:
- иритација на кожата и осип;
- крварење од носот;
- сувост во носот, грлото;
- други проблеми.
Анксиозност
Печурките кај некои луѓе предизвикуваат умерена до екстремна вознемиреност. Состојбата се влошува кога печурките се јадат во големи дози.
Ментални нарушувања
Некои луѓе доживуваат страв, напади на паника по јадење печурки.
Вртоглавица
Исто така, има извештаи за вртоглавица и конфузија при конзумирање на големи количини печурки. Луѓето со низок крвен притисок ја губат свеста.
Заклучок
Печурките се користат за правење вкусни, нискокалорични оброци богати со витамини и минерали. Печурките ги консумираат здрави, болни и закрепнувачки лица поради медицинската вредност и хранливите материи присутни во плодните тела.
Печурките за јадење, сепак, предизвикуваат несакани ефекти кај чувствителни лица. Тие треба да избегнуваат јадење јадења од печурки за да не се влоши нивната состојба.
Отровните печурки се слични на вистинските, но по потрошувачката доведуваат до смрт. Бидете внимателни ако собирате свои култури во шумата и не купувајте печурки во продавницата.
