Оние кои биле во Астрахан со воодушевување се присетуваат не само на познатата слатка лубеница, туку и на вкусната исушена риба што често може да се види на локалниот пазар. Се нарекува сопа, иако името е малку збунувачко. На многумина им е позната по име белооки или очи. Фатената риба не само што е исушена, туку и варена, солена, исушена. Како изгледа рибата соопа?, каде живее, како и што да го фатиме, сега ќе дознаеме.
Опис и карактеристики
Сопа - риба семеен крап. Таа наликува на многу членови на нејзиното семејство - зло, сребрена платика, сина платика. Големите примероци растат до 46 см, додека тежат до 1,5 кг. Иако почесто рибарите наидуваат на лица од 100-200 гр, долги околу 20-22 см.
Рибата не е особено убава. Муцката на сопата е тапа, носот е искривен, ноздрите се големи, а самата глава е мала. Позабележителни на неа се испакнатите очи со сребрено-бел ирис. Тие се издвојуваат толку многу што им го дадоа името на целиот вид.
Телото е прилично витко, за разлика од платика и подвлакно, и рамно, како да е исцедено на страните. Горниот дел од телото е многу подебел од долниот. Грбната перка е остра и висока, но не и широка. А долниот е долг, тече од опашката скоро до абдоминалната спарена перка. Опашката е исправена и убаво исечена.
Рибата Сопа има уште едно заедничко име - белооки
Дорзумот е обично потемен од стомакот, како и рабовите на сите перки. Вагите се поголеми од оние на сината платика и имаат светло сива отколку сина нијанса. Покрај тоа, сината платика има поостра муцка. Фатен сопа на фотографијата на почетокот прекрасно трепери, особено под одредени услови на осветлување, а потоа брзо згаснува и се затемнува.
Опис на сопа би бил нецелосен без споменување на вкус. Рибарите ја ценат оваа риба за нејзиниот нежен вкус, особено во есен. Месото на жена со бели очи е прилично дебело и малку еластично, како сабре риба.
Начин на живот и живеалиште
Зопа има наизменична дистрибуција на неколку страници. Најпознато е во речните сливови на Црно и Касписко Море. Фатен е и во реката Волхов, која се влева во Балтичко Море, а исто така и во реките Вичегда и Северна Двина, кои ги водат своите води во Белото Море. Исто така, има мал регион во сливот на Аралското Море, каде што се наоѓа сопа... Понекогаш наидува на реката Кама и нејзините притоки.
Таа избира реки со брзи и средни струи, нема да ја видите во тивки задни води, езерца и езера. Тој се обидува да не се приближува до брегот, го чува дното. Возрасните избираат подлабоки нивоа, малолетници се шеткаат во плитка вода, поблиску до поранешните мрести.
Ова е школска риба, но училиштата се мали. Ја менува својата локација во текот на целата година. На есен, тој оди низводно за да бара длабоки базени, а рано во пролетта се крева нагоре. Ако нема доволно кислород, таа бара извори, притоки, каде што има многу во секое време од годината.
Сопа расте бавно, на почетокот 5 см годишно, а потоа уште побавно. Но, како што расте, таа почнува да собира маснотии и да се здебелува. Знаејќи како изгледа рибата соопа, можете да ја одредите приближната возраст. Во теорија, белото око може да живее околу 15 години. Но, во пракса, таа ретко живее до оваа возраст. Најчесто, животниот век не ја преминува границата од 8 години.
Сопа се храни со мали водни организми - зоопланктон. Тоа се мали ракови, мекотели, магариња со вода, ракчиња, разни ларви и ротирачи. Понекогаш може да јаде и алги. Растејќи, таа го диверзифицира менито со црви и инсекти.
Способноста за репродукција се појавува кај мажите на возраст од 4 години, а кај жените околу една година подоцна. Во тоа време, рибите достигнуваат големина и тежина кои се интересни за рибарите, а мажите имаат бели дамки на главата.
Мрест започнува кон крајот на април или почетокот на мај, во тоа време температурата на водата е околу 12 степени. топлина Основите за мрестење обично имаат карпесто или глинено дно и задолжителна струја. Кавијарот на сопата е голем, рибите го исфрлаат со едно движење.
Фаќање на сопа
Најдобро време за риболов е околу 2 недели по мрестење, кога мреста почнува да јаде после мрестење. За време на овој период, подобро е да се риби со прачка со лизгачки справи - Болоњезе или јарбол. Но, многу луѓе претпочитаат фидер бидејќи е помоќен и фрла понатаму.
Уште подобро е ако сте снабдиле со странично дно, вклучително и „ringвонење“, бидејќи е многу полесно да најдете препрека раб на брод. Поради влечењето на рибата до длабочината, потребно е да се фати на оние места каде што дното е најмалку 3 метри. На помали длабочини, ќе наидете само на малолетници. Бело-око понекогаш се наоѓа покрај хидраулични конструкции, под купови мостови.
Побарајте риба сопа под мостови и купови
На крајот на летото, рибата почнува интензивно да се подготвува за зимата, и повторно започнува интересен период за рибарите. Тогаш сопата добива маснотии и станува особено вкусна. На мали реки, можете да го фатите со едноставна закидушка. Има каснувања и дење и ноќе. На полн Волга, фаќањето сопа е многу поинтересно, патувајќи со моторен брод.
Во зима, риболов на сопу зависи од климатските услови. Ако има затоплување надвор, залак е поинтензивен. Сепак, зимскиот риболов е нерамномерен. Понекогаш можете да седите цело утро без ниту еден залак. Веќе одите дома, но одеднаш по ручекот започнува активна грицкање.
За еден час ваков риболов, можете да ја наполните вашата кутија до врвот. Рибата е фатена во големина до 20 см и тежина до 200 гр. Поголема, околу 0,5 кг, во тоа време е реткост. Покрај тоа, голема сопа за возрасни нема веднаш да дозволи да се извлече. Силен е, и во првите секунди се спротивставува како зачинета платика.
Треба внимателно да го извлечете, малку подоцна ви оди во рацете. Каснувањата на дури и таква закоравена риба се претпазливи и суптилни, потсетувајќи на малото грчење на леплива рум. Кимнувањето постојано се тресе и се чини дека мали работи го влечат.
Сè уште треба да го закачите секој залак, ова е еден од условите за фаќање сопа. Искусни рибари рекоа дека при проверка на прачката, таму нашле лице со бели очи, но не го виделе самиот залак. Општо, успехот во риболов во голема мера зависи од искуството и трпеливоста на рибарот.
Зимското гризење умира на почетокот на февруари, и започнува повторно на почетокот на март. Оваа пауза се должи на малата содржина на кислород во водата, која рибарите ја нарекуваат „глад“.
5-те најдобри мами за фаќање на соп
Земајќи ги предвид преференциите во исхраната на белооките, кои навистина не сакаат растителна храна, храната со протеини во живо е најдобрата мамка. Мамката се зема како за платика и друг крап. Можете да направите "сендвич" од различни додатоци.
Мамки на кои сопата добро каснува:
- Крвен црв - ларва од комарец со влакна, со големина од 10-12 мм, обично црвена. Тоа е одличен мамка за фаќање на многу видови риби во кое било време од годината. Продаден во многу продавници за риболов.
- Ѓубриво - ларва со мушичка месо. Малите бели црви се одлична мамка бидејќи се подвижни, лесно видливи во калливи води и привлекуваат внимание на рибите. Еластичноста на кожата ви овозможува да фатите повеќе од една риба на маргата. Ако каснувањата се следат една по друга, може да се фатат до 10 риби по магло без замена.
- Muckworm... Најпопуларниот мамка за рибарите. Разновиден, економичен, лесно достапен. Со неа можете да уловите било која риба, дури и сом. Ако живеете надвор од градот, доволно е да ископате ѓубриво или бунар со лопата, тие дефинитивно ќе бидат таму. Рибарска продавница ќе им помогне на градските рибари. Ако само кожата на црвот остане на јадицата, каснувањата ќе продолжат.
- Дождовен црв - не е лоша опција, но не секогаш при рака. Така се случува да не можете да го најдете со оган во текот на денот.
- Ларва од молец од Burdock... Мали дебели бели црви со кафеава глава, во облик на буре, со големина до 3 мм. Тие можат да се најдат во суви цветни соцвети. Сепак, најдобрите примероци се наоѓаат во дебелите стебла на самата гној.
Но, секој рибар знае дека не постои универзален мамка, треба да експериментирате, да барате своја сопствена верзија. Некој ќе сака леб изгмечен со растително масло и лук, некој - јачмен или пченица на пареа, некој ќе земе тесто од ванила. Постојат егзотични loversубовници - тие земаат ракчиња, зелен грашок, па дури и чоколадо како мамка.
Сопа добро каснува на најчестите мамки
Вкуси квалитети на сопа
Сопа скоро и да не мириса на риба. Ова е избалансиран производ на природата, кој не спаѓа во забраните на нутриционистите, и покрај прилично високата содржина на маснотии. Ова е точно случај кога масните киселини се многу корисни - за срцето, нервниот систем, крвните садови, како и косата, коските и кожата.
Неговото месо содржи корисни елементи и минерали, кои ги земаме во форма на лекови, купувајќи ги во аптека. Употребата на таков производ влијае на метаболизмот, функционирањето на генитоуринарниот и дигестивниот систем.
Од него можете да подготвите уво, што се покажува како транспарентно и мрсно. Вагите лесно се отстрануваат, што го прави филето погодно за секоја обработка - пржење, солење, пушење, печење, сечкање во паштета или мелено месо. Лесно солената сопа не е инфериорна во вкусот на познатите деликатеси на Астрахан - воблем и чехони. И ако има кавијар во рибата, ова е вистинска деликатес.
Сопата е многу популарна исушена.
Особено вредно исушена сопа и исушени. Како прво, поради содржината на маснотии, најдобро е зачувана во вакви варијанти. Покрај тоа, нејзиното месо е слатко, што го подобрува вкусот со таквата обработка. Во рибите има многу коски, кои лесно може да се отстранат по сушењето или сушењето.
Супа на сонце е поделена на две сорти. Првото одделение е дебело, практично без мирис, со чиста кожа без плаки и оштетување. Второто одделение е малку ослабена структура на месо, малку повеќе содржина на сол и слаб мирис на река. Транспарентното нежно месо е привлечно и вкусно кога се комбинира со зеленчук и овошје, со путер и леб, па дури и само по себе.
