Одгледувачи на свињи кои не се запознаени со унгарската раса мангалица, губат многу. Ако одгледувате раса за месо, тие ќе ги надминат обичните прасиња, благодарение на добро зголемување на телесната тежина, непретенциозни услови, сештојада.
Карактеристики на расата унгарска мангалица
Раса на унгарски мангалица тешко е да се меша со кој било друг. Неверојатно долгиот и виткан капут го покрива моќното тело како јагне. За фактот дека преминале дива свиња и домашна свиња, се покажало дека расата е жилава.
Тие можат да зимаат на отворено во силни мразови. Ивотните се хранат со апсолутно целата содржина на пасиштата: исечена трева, корени, желади, риби, полжави, каков било зеленчук, лушпи од тиква.
Според бојата на палтото, расата е поделена на неколку подвидови: бела, црвена, црна, мешана мангалица. Меѓу нив, поголем процент окупираат претставници на бела боја.
Црвено-црните подвидови се на работ на истребување. Доброволните заедници се обидуваат да одгледуваат изумрени видови со цел да ги зголемат. Затоа, продажбата на нив е строго забранета.
На сликата е свиња од унгарската раса мангалица
Ако зборуваме за Унгарско месо од мангал, тогаш ги освојува примероците на едноставни свињи. Припаѓа на категоријата „гурмани“. Конзистентноста на месото е особено нежна, сочна, поради содржината на тенки слоеви маснотии, дури и во филе.
Се раствора за време на готвењето, што ја објаснува неговата деликатна и сочна текстура. Во однос на вкусот, месото има не само уникатен вкус, туку е и диетално, бидејќи не содржи холестерол. Обработува и се апсорбира од телото лесно, поради корисни микроелементи.
Месо со такви карактеристики се користи при подготовка на „шпански џамон“. Цената на производот во главниот град на Русија се проценува на 16.800 рубли за килограм, но можете да ја најдете во единечни продавници.
Опис на расата унгарска мангалица
Со надворешни форми свињи унгарска мангалица утврди јачина, сила, здравје, родословие. На фото унгарска мангалица прикажано во зима, кога палтото е долго и виткано.
Во лето, станува пократко и исправено. Бојата на палтото се менува и со почетокот на летото - станува кафеаво-жолта. Сето тоа се должи на фактот дека кожата е темна. Во текот на летото, јасно е видливо под прав капут, се чини дека се случи промена на бојата. Топењето се одвива на пролет под поволни услови. Со лоша исхрана, замена на волна се одложува.
Ако свиња со кадрава коса се сретне во текот на летото, ова е неговиот минус, но не и плус. Ова е уште една карактеристична црта на чистокрвни видови. Понекогаш се нарекува оваа раса унгарски долу мангалица, но сите тие припаѓаат на белата мангалица.
Врз основа на карактеристиките на капакот, може да се заклучи дека животните се издржливи. За продуктивноста Унгарска мангалица може да се суди според силна фигура. Правиот и исправен грб укажува на добро развиена, моќна коска, со просечна висина.
Примероците за возрасни тежат во просек до 160 кг на една година, двегодишни деца - 300. Профилот на главата е малку закривен, големината е средна. Нозете се силни, исправени.
Карактеристика што припаѓа на чиста раса се ушите. Нивната форма е исправена, но малку спуштена надолу. Предуслов за изгледот на ушите е црна дамка во центарот, во близина на главата. Се нарекува Wellman Spot, со мал дијаметар од околу 3-5 см.
Некои детали кои се својствени само на чистокрвни животни. Ова се делови од телото кои се обоени во црна боја или пигментирани. Ова ги вклучува брадавиците на свиња, опашката одвнатре, копита, прасе, очи, уста, трепки.
Плодноста на животното е и карактеристична црта на мангалицата и нејзиниот недостаток. Тие не можат да имаат повеќе од 6 бебиња во првата година и 10 во следната, без разлика колку научниците се борат со овој проблем. Вториот недостаток е мало млеко, но брадавиците се рамномерно распоредени едни од други. Тоа овозможува да се хранат сите свињи одеднаш.
Грижа и одржување на унгарската мангалика
- Подгответе место за одржување во зима и лето свињи унгарска мангалица. Бидете сигурни дека имате собирач на кашеста маса, така што животните не страдаат од испарување на урината. Иако тие можат да хибернираат надвор, поволните услови ќе ја зголемат продуктивноста.
- Доделете област за одење. Воздушните бањи го зајакнуваат имунитетот, го стимулираат растот. Нивното отсуство предизвикува болести на рахитис. Ако ги прилагодувате фидерите за храна при одење, прасиња унгарска мангалика може да изврши нужда. Ова ќе ги спаси сопствениците од непотребно чистење.
- Дезинфицирајте ја свињарницата месечно.
- Донесете животни надвор во зима за превентивни цели ако живеат во затворено. Свињите ќе се ослободат од вирусите кои умираат на температури под нулата.
- Следете ја влажноста, нормата е 70%.
- Елиминирајте ги нацртите, влагата во просторијата.
- Чисти прибор за храна после секој оброк.
- Навремени вакцинации, иако искусни одгледувачи на свињи ја сметаат постапката за избор. Бидејќи расата е отпорна на болести.
- Кастрацијата треба да се изврши на возраст од 30 дена, доколку се одгледуваат свињи за месо, маст. Крајниот производ ќе се ослободи од непријатниот мирис.
- Можете да продавате млади животни не порано од 1 месец, кога тие целосно ќе се префрлат на самохранење.
Внимавајте на диетата:
- нахранете возрасни три пати на ден ако се во затворено;
- мали свињи до 3 месеци - 5 пати;
- раст на младите до 5 месеци - 4.
Хранење на новороденче прасе:
- неколку дена (3 дена), младенчето се храни само со мајчин колострум;
- навикнување на вода по 3 дена од животот;
- добиточна храна (на 5-ти ден), минерални додатоци, концентрати, разредено кравјо млеко;
- на 7 ден, воведете течни житни култури, сено од грав, коскено брашно, црвена глина, сол;
- нахрани зелена трева во форма на коприва, детелина по 15 дена;
- на возраст од 1 месец, прасицата самостојно почнува да консумира зеленчук и овошје. На оваа возраст, стриптизувањето на бебињата исчезнува, тие мора да бидат одвикани од нивната мајка.
Вреди да се забележат почетниците одгледувачи на свињи, сите адитиви треба да се администрираат во мали дози. Возрасните животни се сештојади, тие со задоволство се хранат со остатоци од собрани култури, џвакаат трева, гозат со желади и не ги презираат алгите. Не заборавајте дека им се потребни и корисни хранливи материи, минерали, витамини.
Прасињата сакаат слатки моркови, цвекло, пулпа и суров компир. Тие добро ја вршат работата со лушпи од пченка. Но, главниот услов за правилно содржината на унгарската мангалика, е присуство на резервоар.
Цена и прегледи
Унгарските прасиња од мангалита се одгледуваат во голем обем во Австрија и Унгарија. Продажба на унгарска мангалица а извозот од земји е забранет. Но, поради некоја причина, тие сепак завршуваат на домашниот пазар и купи унгарска мангалика сепак успева.
Ако ги погледнете страниците на страницата, можете да најдете многу одгледувачи на хобисти свињи кои нудат продажба на позната раса во форма на млади животни или месо. Цена на унгарската мангалика една индивидуа на возраст од 1 месец варира од 15 илјади рубли и повеќе.
Многу може да се слушне прегледи за Унгарски мангал... Расата заработи позитивни критики за нејзините карактеристики. Се верува дека е многу полесно да се задржи позната раса, тие се скромен во храната, услови на притвор. Според нив, ако расата ја одгледувате како бизнис, тогаш ова е вистинската инвестиција. Но, бидејќи чистокрвни раси тука се ретки, можете да купите хибрид.
Разликата тука е следна: младите треба да бидат пругасти само на возраст од еден месец, а потоа бојата се менува. Друга карактеристика на чистата раса е првото одгледување до 6 прасиња, втората до 10. Ако има повеќе, тогаш хибрид.
Animивотните добро добиваат тежина само на пасишта до 200 кг за 14 месеци, но ако вклучите компири, пченка, јачмен во исхраната, постапката ќе се забрза, а оваа тежина може да се добие на возраст од шест месеци.
Ретка раса во нашите региони е побарувачка, така што нема проблеми со продажбата. Оттука и профитот. Совет од искусни одгледувачи на свињи е да купуваат млади животни од докажани фарми, со добри критики и авторитет.
