Што може да биде подобро за рибар од добар улов? Еден од најпопуларните и најважните трофеи на морскиот риболов е треска Задоволство е да ја фатам. Ова е нешто како спортско натпреварување.
Најмногу фатени риба од треска во Норвешка. Секоја година на територијата на оваа земја има светски натпревари во спортот на риболов на оваа неверојатна риба. Тука беше фатен треска рекордер, кој тежеше скоро 100 кг и имаше должина од еден и пол метар.
Тој е еден од најчестите членови на семејството треска. Постојат уште неколку подвидови. Во античко време, тоа беше наречено "лабардан". Во современиот свет, тој беше наречен треска поради неговото чудно месо, кое по сушењето има тенденција да пукне.
Ова е прва верзија. Други велат дека треска е именувана така, бидејќи нејзините големи стада, додека се движат кон мрестење, создаваат еден вид крцкав звук. Овој звук неволно се произведува кај овие риби поради контракција на мускулите на мочниот меур пливање.
Карактеристики и живеалиште на треска
Растот на треска не запира во текот на целиот свој живот. Повеќето морска треска веќе на тригодишна возраст имаат должина од 45-55 см Параметрите на возрасните целосно зависат од нивното живеалиште и начин на живот. Најголемиот, како што веќе споменавме, може да биде во должина од 1,5-2 метри со тежина од 95 кг.
Гледајќи во фотографија од треска можете да видите дека телото на рибата е во облик на вретено. На него јасно се гледаат пар анални перки и три перки на грбот. Главата на рибата е голема со нееднакви вилици.
Долната вилица е забележливо помала од горната. Белег на сите видови треска е тетивата што расте на брадата. Скалите на овие риби не се големи и нерамни. Доминираат зелените, жолтите и маслиновите нијанси, надополнети со мали кафени дамки. Покрај тоа, страните се секогаш полесни од задниот дел, а стомакот е целосно бел или светло жолт.
Во родот на треска, постојат четири од неговите сорти, во кои полкот беше воведен не толку одамна:
— Атлантик треска се смета за најголема од сите овие риби. Должината може да порасне до два метра, со маса од 95 кг. Нејзиниот стомак е целосно бел, а грбот е кафеав или маслинест, со некои тонови на зелена боја. Овој вид треска живее главно во Балтичко Море и Гренланд.
— Пацифички треска нешто помал од Атлантикот. Таа расте до 120 см, со тежина од 23 кг. Однадвор, тој силно личи на Атлантик треска. Единствен исклучок е нејзината глава, која е многу поширока и поголема. Северниот дел на Тихиот океан, Беринговото Море, Охотското Море и Јапонското Море се живеалиште на овој вид треска.
— Треска од Гренланд многу сличен на Тихиот океан, само со помала големина. Во должина, оваа риба достигнува 77 см, соодветно, а нејзината тежина е нешто помала. Судејќи според името на рибата, честопати можете да ја најдете на Гренланд.
- Полок има потесно тело. Неговата максимална должина може да биде до 90 см, а нејзината тежина не е поголема од 4 кг. Надворешно, Полок има сличности со сите видови треска. Полок ги претпочита ледените води на Тихиот и Северниот океан. Првите години на треска не се многу активни. Таа е во состојба да издржи ниски температури. Треска скоро никогаш не влегува во водите на јужните мориња.
Таа им дава предност на студените води на северните мориња, кои се наоѓаат исклучиво на северната хемисфера. Најголемата разновидност на овие риби се наоѓа во Северен Атлантик.
Но, со сето ова, прениската температура исто така не сака треска. Рибата се чувствува најудобно во вода со температура од 1-10 степени Целзиусови. На места каде што водата е премногу студена, треска се крева на горните слоеви и поголемиот дел од времето го поминува таму.
Рибите, поседувајќи такви форми, лесно можат да се движат од слоевите на дното до дебелината на потоците на вода. Оваа карактеристика му помага на треска да се прилагоди на неговата околина. Но, тоа не е сè.
Треска претпочита да води школски живот, лесно може да ги смени длабочините и соодветно да премине од еден вид на храна во друг. Оваа многу голема риба расте прилично брзо и е една од најплодните риби на земјата.
Луѓето го сметаат за „дар од Бога“ затоа што практично ништо не се фрла од уловот. Црн дроб на треска наполни го стомакот. После специјална подготовка, нејзините коски се исто така погодни за консумирање. И главата и сите други утроби по готвењето се одлично ѓубриво.
Оваа комерцијална риба има многу позитивни квалитети. Но, има и негативни страни на треска. Понекогаш, иако не премногу често, паразити може да се најдат во оваа риба. Може да содржи ларви од тенија кои се опасни за човечкото тело. Затоа, при сечење, треба повнимателно да ги испитате внатрешноста на рибата и нејзината слабина.
Дури и откако ќе се преработи на високи температури, месото претставува голема опасност за луѓето, бидејќи може да ги зарази со црви. Треска од црн дроб може да содржи и нематоди хелминти. За да ги видите во црниот дроб, потребно е само да се исече на мали парчиња. Повеќето од овие изненадувања се наоѓаат во конзервирано месо и црн дроб на треска.
Многумина се прашуваат морска треска или речна риба. Нема дефинитивен одговор. Бидејќи некои од нејзините видови се прилагодиле да живеат во слатка вода.
Речен треска практично не се разликува од неговата морска сестра, истите надворешни податоци, истиот начин на живот и неговото времетраење. Единствената разлика е во тоа што треска од слатководна вода може да созрее малку порано и да не мигрира на долги растојанија како морска риба.
Природата и начинот на живот на треска
И карактерот и начинот на живот на треска се целосно во согласност со неговото живеалиште. Пацифичкиот треска претпочита да биде седентарен. Во сезона, може да мигрира само на кратки растојанија. Во студено зимско време, тие претпочитаат да бидат на длабочина од 30-55 метри. И со почетокот на топлината, тие повторно пловат кон крајбрежјето.
Атлантскиот треска е целосно зависен од морските струи. Миграцијата подолго време е во редот на работите за неа. За време на ваквите пливања, рибините училишта покриваат значителни растојанија од местата на мрестење до гоење. Понекогаш достигнуваат и до 1,5 илјади км.
На фотографијата Атлантик треска
Треска претпочита да плива во длабоки води. Но, ако треба да фати плен, таа се качува без никакви проблеми. Во суштина, ова не е школска риба. Но, можете да видите големи стада од неа во оние места каде што има многу изобилство храна.
Хранење со треска
Тоа е предаторска риба. И нејзината предаторска суштина веќе се манифестира на возраст од три години. Стари до три години, треска троши планктон и мали ракови. За возрасен, омилените третирања се капелин, сори, харинга, арктички треска, распрскувач и мирис. Канибализмот е прифатлив кај рибите од овој вид. Затоа, големите риби честопати можат да јадат мали.
Пацифичкиот треска се храни со полок, волга, црви и раковини. Освен риба, треска може да јаде и мали без'рбетници, кои се повеќе од доволно на морското дно.
Репродукција и животен век на треска
Треска достигнува сексуална зрелост на деветгодишна возраст. Во Полок, сето ова се случува многу порано, со 3-4 години тие се подготвени за породување. Во тоа време, рибата прво оди на местата на мрестење.
Во рана пролет, овој важен настан се случува во треска. Fенките започнуваат да мрестат на длабочина од околу 100 м. Овој процес трае неколку недели. Енките фрлаат јајца во делови. За сето ова време, мажјакот е во близина и ги оплодува јајцата. Ова се едни од најплодните риби. Една жена може да мрести од 500 до 6 милиони јајца.
Јајцата на пацифичкиот треска се сместуваат на морското дно и се прицврстуваат на дното на растенијата. Автомобилот на треска од Атлантик се носи далеку на север со струјата и пржењето се произведува поблиску до северните ширини. Треска живее во просек до 25 години.
Риболов на треска
Фаќањето на оваа риба отсекогаш било интересно. Најдобро од сè, гризе жив црв, а особено песочни црви. Најрелевантен метод за фаќање е "ingубопитство". Во исто време, кука со мамка се фрла длабоко во водата, потоа нагло се повлекува и уловот не трае долго.
На фотографијата, варијанта на сервирање варен треска
Како да се готви треска
Прекрасни јадења може да се подготват со оваа риба. Многу вкусно и здраво треска од треска. Треска е конзервирана, кисела, пржена, задушена, варена, солена. Вкусно треска во рерна.
За ова треба добро да се измиете филе од треска, сол и бибер, ставете го на плехот за печење. Одделно, измешајте ги истите делови од мајонез и павлака. Во овој сос додадете сок од лимон и малку сенф.
Истурете рибини филети со оваа содржина и ставете ги во топла рерна половина час. Јадењето се покажа како вкусно и здраво. Тие не само што можат да го диверзифицираат своето мени, туку и да го негуваат телото со многу корисни елементи во трагови и супстанции со кои е богата оваа риба.
