Научниците веќе долго време се загрижени за тоа како златната риба и златниот крап поврзани со нив можат да постојат долго време во скоро целосно отсуство на кислород. Конечно, одговорот беше пронајден: вистината, како што се покажа, е „во вина“.
Како што знаете, златните рипки, и покрај статусот на аквариум, припаѓаат на родот на крап. Во исто време, „гламурозниот“ изглед не ги спречува да демонстрираат неверојатна издржливост и виталност. На пример, тие се во состојба да живеат со недели на дното на резервоарот покриен со мраз, каде што кислородот е скоро целосно отсутен.
Златен крап, кој може да живее во такви услови повеќе од три месеци, има слична способност. Во исто време, телото на обете риби треба да акумулира млечна киселина, која се произведува во големи количини во аноксични услови, што требаше да доведе до рана смрт на животните. Ова е слично на ситуација во која огревно дрво гори без да емитува чад или топлина.
Сега научниците откриле дека овие два вида риби имаат единствена способност што е доста честа појава кај бактериите, како што е квасецот, но не е типична за 'рбетниците. Оваа способност се покажа како можност за преработка на млечна киселина во молекули на алкохол, која потоа се излачува во водата преку жабри. Така, телото се ослободува од отпадните материи што претставуваат смртна опасност по здравјето.
Бидејќи процесот на формирање етанол се одвива надвор од клеточните митохондрии, алкохолот може навремено да се излачува од организмот, но тој сепак влегува во крвотокот, а со тоа влијае на однесувањето на златните рипки и нивните роднини - каракусот. Интересно е што содржината на алкохол во крвта на рибите може да ја надмине нормата, што во некои земји се смета за граница за возачите на возила, достигнувајќи 50 мг етанол на 100 мл крв.
Според научниците, ваквото решение на проблемот со помош на оригинална форма на пиење е сепак многу подобро отколку да се акумулира млечна киселина во клетките. Покрај тоа, оваа способност им овозможува на рибите безбедно да преживеат во такви услови, во кои дури и предаторите кои сакаат да профитираат од крапскиот крап претпочитаат да не пливаат.
