Печурката Сињак, или Gyиропорус сина, е еден вид тубуларни печурки со капчиња, кои припаѓаат на родот Gyropurus и на семејството Gyroporus. Исто така се нарекува гиратор од бреза.
Посебна е печурката што е можно повеќе. На крајот на краиштата, има тенденција да добива "модринки" кога е изложено на површината. Исто така, тоа беше редок вид на печурки, затоа беше наведен во Црвената книга на Руската Федерација до 2005 година.
Таксономија
Печурката „Сињак“ припаѓа на одделот „Базилдомицети“, на поделбата „Агарикомицети“ и на соодветната класа и подкласа. Тој е претставник на редот Болетов, од кој често се нарекува сина болка.
Опис
Модринката има посебни карактеристични одлики што ја издвојуваат од Boletes. Овие се специјални неправилни големи синкави дамки низ целата печурка, кои произлегуваат од притисок. Шапката на младата копија е конвексна. Со возраста, се здобива со испакнатина. Обично добива белузлава или жолта боја со кафеава нијанса. Површината на претставниците е покриена со филц. Станува сино од допир. Дијаметарот на главата е помал од 150 mm.
Тубуларниот слој на габи е бесплатен. Големината на споровите е мала. Може да биде белузлава или жолтеникава. Спори во прав со жолтило.
Нозете на младите печурки се одликува со нивната еластичност и густина. Со текот на времето, тие стануваат шупливи, лабави и туберозни. Исто така добива модринки кога ќе се допре. На дното, нозете се задебелени, понекогаш, напротив. Секогаш имајте сенка идентична со капите. Нема прстени, но горната половина е различна од долната. Горе, ногата е мазна, под неа е слабо издишана. Младите печурки имаат полни нозе, во средниот период на развој станува клеточно, на крајот - празни.
Месото на Сињак е многу кршливо. Има кремаста боја со светла арома на печурки. Парчето станува светло сино многу брзо. Изгледа опасно, но, всушност, печурката не може да му донесе никакво време на човечкото тело.
Област
Модринки се ретки гости на топли песочни почви. Тие претпочитаат влажност и топлина. Тие претпочитаат зимзелени шуми и дабови шуми. Инстанците се осамени. Може да се најде многу ретко и обично се наоѓа во јужните делови на светот. Расте од средината на летото, кога почвата добива доволно топлина и вроди со плод до крајот на топлиот период.
Јадење
Погоден за употреба како состојка во широк спектар на јадења. Може да се посолува, кисела, вари. Има вкус на печурка, горчливиот вкус својствен на некои гиропороси е отсутен. Затоа, оваа печурка е повредна меѓу членовите на семејството што се користи за храна. погоден за јадења од печурки, супи. Погоден како Леќата за течни преливи. Модринка е исто така погодна за сушење. Исто така се консумира свеж.
Сепак, печурките од модринка се редок вид наведен во Црвената книга. Соодветно на тоа, не се препорачува за собирање. Тој е жив член на семејството и е именуван по својата способност да стане сино од притисок и штета. Исто така, треба да се напомене дека од печурката е извлечен белетол, што влијае на сината промена на бојата. Тоа е дериват на попурин-карбоксилна киселина. Едноставно кажано, тоа е антибиотик.
Сличноста
Модринката е нешто слична на печурката од порцини, поради што тие често се мешаат. Нереално е да се собере отровна печурка наместо неа, бидејќи не постои таква габа што може да добие „модринки“ кога е подложена на механичко дејство или притисок врз ткивата. Исто така, може да се меша со Gyropus од костен. Изгледа многу како модринка, освен што не станува сино при откажување. Општо, надворешните карактеристики и својства на Модринка е тешко да се споредат со другите печурки, па затоа е многу тешко да се меша со „роднини“ и други печурки.
