Добро познат на сите вобла, риба кои припаѓаат на семејството Карпов. Но, некои сугерираат дека станува збор за вид на роуч. Сè уште постои разлика помеѓу овие две риби.
Ако погледнете внимателно, ирисот на окото во воблата има темни дамки над зениците и сиви перки. Тој е исто така поголем од роуч и достигнува до триесет сантиметри во должина. Роучот живее исклучиво во свежи водни тела, за разлика од воблата, која се наоѓа во Каспиското Море и само за презимување и време на мрестење се движи кон речните води на Волга.
Во време кога риболовците претпочитаа поскапи, црвени рибни видови, воблата, која влезе во мрежите во огромни количини, едноставно беше фрлена како непотребна. Но, во деведесеттите, мали и големи индустријалци, конечно се заинтересираа за оваа прекрасна риба, риболов на роуч продолжи.
Се смета за неопходен производ на трпезата на loversубители на пиво. Солете го на такви начини како што се: пушеле и карбовка. Првиот е прифатлив за претходните риби, нејзиниот кавијар е недоволно развиен, затоа, таквата вобла се фрла во саламура целосно.
За карбовка, бидејќи кавијарот е веќе формиран, треба да направите парчиња на страните на рибата и да додадете повеќе сол. Овој раствор е земен од солењето на црвената риба. Во неа воблата беше ставена уште жива, така што, голтајќи вода, добро и рамномерно се посолува и надвор и внатре.
Тогаш рибата се исуши со дување воздух од сите страни. За најдобар квалитет, тоа беше пушено, ова може да се направи и во производството и дома. Неодамна, ширењето на кавијар од роуч стана широко распространето, и таков производ се извезува во Грција и Турција.
Сепак, не секој знае дека храната може да се јаде не само исушена и исушена роуч. Многу е вкусно кога се пржи, задушува, особено ако се готви на оган. Оваа риба содржи многу протеини, микро и макро елементи, витамини ПП, Е, Ц, витамини од групата Б.
Помага во спречување на кардиоваскуларни болести, благодарение на заситените масни киселини што ги содржи. Поради својата ниска калорична содржина, оваа риба ја сакаат и луѓето кои држат диети.
Опис и карактеристики на риба
Вобла живее во Каспиското Море, но во зависност од неговата локација, тој е поделен на неколку стада. Рибите кои живеат на југозапад на Каспиското Море припаѓаат на азербејџанскиот фонд, југоистокот на Туркменците.
Северни жители - до стадото Северно Касписко. Во основа, воблата живее во големи чевли. Но, при движење, таа честопати се приближува до другите големи риби, бегајќи од нападот на предаторите. Често се придружува на платиката, воблата не само што се штити од костур и штука, туку се храни со храна што ја остава платиката, олабавувајќи го дното.
Со оглед на тоа вобла на фотографијата, оваа риба има широки и срамнети со земја страни, сребрена, големи лушпи, грбот е темно, скоро црно, а стомакот е златен. Но, за разлика од роуч, тој дава синкаво, зеленикава нијанса.
Основите на горните и долните перки се паралелни едни со други, тие имаат сива боја, со црн раб на краевите. Устата на роучот се наоѓа на крајот од муцката.
Lifestyleивотен стил и живеалиште на Вобла
Воблата ги менува своите локации за миграција во зависност од сезоната. Оваа риба доаѓа во две сорти - море или река. Морското, исто така наречено полуанадромозно, мрести во Каспиското Море, каде што се наоѓа покрај брегот во големи училишта.
Река, таа е станбена, живее на едно место. За време на мрестење, тој оди до длабочините на реката, неговото тело е покриено со слуз, заштитувајќи ја рибата од ниска температура на водата, а по мрестење останува во реката. Полу-анадромните риби се обично поголеми, растат на околу 40 сантиметри во должина и тежат до еден килограм.
На крајот на февруари, кога водата веќе се загреа до осум или повеќе степени, морскиот живот се собира во огромни стада и почнува да мигрира до најблиските речни устија. За мрестење, на вобле му треба место густо обраснато со трска или друга вегетација.
Во лето, оваа риба претпочита да биде на длабочина до пет метри, зголемувајќи ги своите маснотии до зимата. Роучот хибернира поблизу до крајбрежјето, во длабоки јами, кои не замрзнуваат целосно дури и при тешки мразови. Покриено со густа слуз за да не се задржи студот. За време на хибернација, рибата е половина заспана, половина будна и не јаде ништо.
Храна во вобла
Откако пржењето веќе се изведе од јајцата, тие почнуваат активно да се движат кон морето. Северниот дел на Каспиското Море се смета за особено добар извор на храна. Не е длабоко таму - вода и многу храна.
На патот, пржете наидете на без'рбетници, планктони. Бидејќи оваа риба е сештојада, ги јаде со задоволство. Возрасните се задоволуваат со ракови, мекотели, зоопланктони и разни ларви.
Така таа се здебелува и чува масти. Ако нема многу храна, тој не одбива растителна храна. Но, има и многу ретки случаи кога воблата јаде пржење на друга риба. Таа не јаде многу, но често.
Репродукција и животен век на роуч
За време на својот живот, воблената, која достигна две години, се размножува околу шест пати. Но, созревањето на мажите, за разлика од женките, се случува една година порано. Theенката не носи јајца секоја година.
Мрежа на мрестење - феномен од големи размери. Пред мрестење, рибата не јаде ништо. Започнува поблизу до мај, поставува јајца до длабочина од половина метар. Рибата стадо во училишта, училиштата кои одат кон местото на мрестење, на почетокот се состојат главно од жени.
До крајот на патеката, мажјаците стануваат многу поголеми. Во текот на овој процес, надворешно се менува воблата. Нејзиното тело е покриено со голема количина слуз, која потоа се згуснува.
И кај мажите и кај жените, нешто слично на брадавици се формира на скалите, нивните врвови се зашилени и тврди. Прво бело, а потоа потемнува. Главата е покриена со лесни туберкули.
Ова се нарекува и венчаница. Машките први пристигнуваат, малку подоцна од женките. На водната вегетација, тие почнуваат да поставуваат јајца, или сиво-зелени или повеќе портокалови.
Јајца со дијаметар повеќе од еден милиметар се држат до растенијата со леплива обвивка. По мрестење, воблата е многу тенка, главата изгледа погуста од самото тело. По една недела се раѓаат СРЈ.
Тие претпочитаат да останат близу до своите родители. Морската вобла, заедно со потомството, оди во морето, каде што ја фрла својата венчаница и почнува алчно да јаде. Младите потомци остануваат на море до пубертетот.
Од средината на пролетта, рибарите, loversубители на роуч веќе дојдоа на бреговите на Волга. Може да се фати и од брегот и од брод. Но, најефективниот начин на риболов е со дно риболов прачка. Во тоа време, рибата е особено вкусна, масна по зимувањето и веќе со кавијар.
