„Кралот на сите риби“ - оваа титула ја доби туната во 1922 година од Ернест Хемингвеј, кој беше импресиониран од пенливото живо торпедо што ги пресече брановите на бреговите на Шпанија.
Опис на туна
Ихтиолозите ја препознаваат туната како еден од најсовршените жители на океанот... Овие морски риби, чие име се враќа на антички грчки. корен „thynō“ (да се фрли), се од семејството Scombridae и формираат 5 родови со 15 видови. Повеќето видови немаат мочен меур. Туната е многу различна по големина (должина и тежина) - така, скуша туната расте на само половина метар и тежи 1,8 кг, додека сината туна добива до 300-500 кг со должина од 2 до 4,6 м.
Родот на мала туна вклучува:
- скокач, ака туна во риги;
- јужна туна;
- забележана туна;
- скуша туна;
- Атлантичка туна.
Родот на вистинска туна е претставен од најимпресивните видови, како што се:
- долга туна;
- туна со големи очи;
- жолтеникава туна;
- обична (сина / светло сина).
Вториот ги задоволува рибарите со примероци со одлична големина: познато е, на пример, дека во 1979 година, во близина на Канада, била фатена сина туна, која се протегала скоро 680 кг.
Изглед
Туната е неверојатно моќно суштество кое природата го обдарила со идеална анатомија и револуционерни биолошки адаптации... Сите туни имаат издолжено тело во форма на вретено кое помага да се добие завидна брзина и да се надминат големите растојанија. Покрај тоа, треба да се заблагодари на оптималниот облик на грбната, српеста перка, за брзината и времетраењето на пливањето.
Другите предности на родот Thunnus вклучуваат:
- невообичаено силна опашка перка;
- зголемен курс на размена на гас;
- неверојатна биохемија / физиологија на срцето и крвните садови;
- високи нивоа на хемоглобин;
- широки жабри кои филтрираат вода така што туната прима 50% од кислородот (кај другите риби - 25-33%);
- примерен терморегулаторен систем кој испорачува топлина на очите, мозокот, мускулите и стомакот.
Поради последната околност, телото на туната е секогаш потопло (за 9-14 ° C) од околината, додека сопствената температура на повеќето риби се совпаѓа со температурата на водата. Објаснувањето е едноставно - тие губат топлина од мускулна работа, бидејќи крвта постојано тече низ жабрените капилари: тука не само што се збогатува со кислород, туку се лади и до температурата на водата.
Важно! Само дополнителен разменувач на топлина (спротивна струја) лоциран помеѓу жабрите и остатокот од ткивата е способен за зголемување на телесната температура. Целата туна го има овој природен разменувач на топлина.
Благодарение на него, сината туна ја одржува својата телесна температура околу + 27 + 28 ° С дури и на длабочина од еден километар, каде што водата не се загрева над +5 ° С. Топлокрвноста е одговорна за интензивната мускулна активност што и дава одлична брзина на туната. Вградениот разменувач на топлина на туна е мрежа на поткожни садови кои снабдуваат крв со страничните мускули, каде што главната улога им е доделена на црвените мускули (мускулни влакна на посебна структура во непосредна близина на 'рбетниот столб).
Садовите што ги наводнуваат црвените странични мускули со крв, се преклопуваат во сложена шема на испреплетени вени и артерии низ кои крвта тече во спротивна насока. Венската крв од туна (загреана од работата на мускулите и исфрлена од срцевата комора) ја пренесува својата топлина не во вода, туку во артериска (контра) крв затегната од жабри. И мускулите на рибите се мијат со веќе топол проток на крв.
Првиот што ја забележал и опишал оваа морфолошка карактеристика на родот Thunnus е јапонскиот истражувач К.Кисинује. Тој исто така предложи да се распределат сите туни за независен одред, но за жал не ја доби поддршката од неговите колеги.
Однесување и начин на живот
Туната се смета за социјални животни со грагарно однесување - тие се собираат во големи заедници и ловат во групи. Во потрага по храна, овие пелагични риби се подготвени да фрлаат на максимални растојанија, особено затоа што секогаш можат да сметаат на нивните таленти за престој.
Интересно е! Сините (обични) туни имаат лавовски удел во светските рекорди за брзина на океаните. На кратки растојанија, сината туна може да забрза до скоро 90 км на час.
Одат на лов, туните се редат во закривена линија (слично на врвците на лакот) и почнуваат да го возат својот плен со максимална брзина. Патем, трајното пливање е својствено за самата биологија на родот Thunnus. Запирањето им се заканува со смрт, бидејќи респираторниот процес е активиран од попречното виткање на телото, кое доаѓа од опашката. Движењето напред исто така обезбедува континуиран проток на вода низ отворената уста во жабри.
Животниот век
Theивотниот век на овие неверојатни жители на океанот зависи од видот - колку се помасовни неговите претставници, толку подолг е и животот... На списокот стогодишници има туна (35-50 години), австралиска туна (20-40) и пацифичка сина туна (15-26 години). Yellowолто жолтата туна (5-9) и скуша туна (5 години) се најмалку бавни во овој свет.
Habивеалиште, живеалишта
Туната донекаде се дистанцираше од друга скуша пред повеќе од 40 милиони години, откако се населиле низ целиот Светски Океан (со исклучок на поларните мориња).
Интересно е! Веќе во камено доба, деталните слики на риби се појавија во пештерите на Сицилија, а во бронзеното и железното време, рибарите на Средоземното море (Грци, Феничани, Римјани, Турци и Мароканци) ги броеле деновите додека туната не се појавила.
Не толку одамна, опсегот на обична туна беше исклучително широк и го опфаќаше целиот Атлантски Океан, од Канарските Острови до Северното Море, како и Норвешка (каде пливаше летото). Сината туна беше вообичаен жител на Средоземното Море, повремено влегувајќи во Црното Море. Тој се состана и на брегот на Атлантикот во Америка, како и во водите на Источна Африка, Австралија, Чиле, Нов Зеланд и Перу. Во моментов, опсегот на сина туна е значително стеснет. Theивеалиштата на малата туна се распределуваат на следниов начин:
- јужна туна - суптропски води на јужната хемисфера (Нов Зеланд, Јужна Африка, Тасманија и Уругвај);
- скуша туна - крајбрежни области на топло море;
- забележана туна - Индиски Океан и Западен Пацифик;
- Атлантичка туна - Африка, Америка и Медитеранот;
- скокач (риба туна) - тропски и суптропски региони на Тихиот океан.
Диета, исхрана
Туната, особено најголемата (сина), јаде скоро сè што е во дебелината на морето - пливање или лежење на дното.
Соодветна храна за туна се:
- школување риби, вклучувајќи харинга, скуша, ослиќ и полков;
- пробивам;
- лигњи и октопод;
- сардина и сардела;
- мали видови ајкули;
- ракови, вклучувајќи ракови;
- цефалоподи;
- седечки усни.
Рибарите и ихтиолозите лесно можат да ги препознаат местата каде туната ја задави харингата - нејзините пенливи скали се навиваат во инки, кои постепено ја губат брзината и полека се раствораат. И само индивидуалните ваги кои немаа време да потонат на дното потсетуваат дека туната неодамна вечераше тука.
Одгледување туна
Претходно, ихтиолозите беа сигурни дека во длабочините на Северен Атлантик живеат две стада туна - едното живее во Западен Атлантик и мрести во Мексиканскиот Залив, а второто живее во источен Атлантик, заминувајќи за мрестење во Средоземното Море.
Важно! Токму од оваа хипотеза продолжи Меѓународната комисија за зачувување на атланската туна, утврдувајќи квоти за нејзиниот улов. Риболовот беше ограничен во Западен Атлантик, но беше дозволен (во поголем обем) во Источен.
Со текот на времето, тезата за две стада во Атлантикот беше препознаена како неточна, што беше во голема мера олеснето со обележување на риби (што започна во средината на минатиот век) и употреба на молекуларни генетски техники. Повеќе од 60 години беше можно да се открие дека туната се мрести во два сектора (Мексиканскиот Залив и Средоземното море), но одделни риби лесно мигрираат од едно до друго место, што значи дека популацијата е една.
Секоја зона има своја сезона на размножување. Во Мексиканскиот Залив, туната започнува да се мрести од средината на април до јуни, кога водата се загрева до + 22,6 + 27,5 ° С. Кај повеќето туни, првото мрестење се случува не порано од 12 години, иако пубертетот се јавува на 8-10 години, кога рибата расте до 2 м. Во Средоземното Море, плодноста се јавува многу порано - по достигнување на 3-годишна возраст. Самиот мрестење се случува во текот на летото, во јуни - јули.
Туната е многу плодна.... Големите индивидуи раѓаат околу 10 милиони јајца (со големина од 1,0-1,1 см). После некое време, од секое јајце се изведува ларва од 1-1,5 см со масен пад. Сите ларви се собираат во стада на површината на водата.
Природни непријатели
Туната нема многу природни непријатели: благодарение на нејзината брзина, вешто им избега на гонителите. Сепак, туната понекогаш губи во борби со одредени видови на ајкули, а исто така станува жртва на меч-риба.
Комерцијална вредност
Човештвото е запознаено со туната подолго време - на пример, жителите на Јапонија береле сина туна повеќе од 5 илјади години. Барбара Блок, професор на Универзитетот Стенфорд, е убедена дека родот Thunnus помогнал во градењето на западната цивилизација. Барбара го заклучи својот заклучок со добро познати факти: туната веќе беше тепана на грчки и келтски монети, а рибарите на Босфор користеа 30 (!) Различни имиња за да назначат туна.
„На Средоземното море, секоја година беа поставени мрежи за огромна туна што го преминуваше Гибралтарскиот теснец, и секој приморски рибар знаеше кога ќе започне сезоната на риболов. Рударството беше профитабилно, бидејќи живата стока брзо се распродаде “, се присетува научникот.
Тогаш, ставот кон рибата се смени: тие почнаа со потсмев да го нарекуваат „коњска скуша“ и да го фаќаат од спортски интерес, а потоа нека одат за оплодување или фрлаат на мачки. Сепак, до почетокот на минатиот век во близина на Newу erseyерси и Нова Шкотска, сината туна (како главен конкурент во риболов) беше фатена од неколку рибарски компании. Но, солидна црна лента започна за туна пред 50-60 години, кога суши / сашими направено од неговото месо влезе во гастрономска мода.
Интересно е! Сината туна е најбарана во Земјата на изгрејсонцето, каде 1 кг риба чини околу 900 американски долари. Во самите држави, сината туна се служи само во модерни ресторани, користејќи жолто-жолта или биге-туна во помалку луксузни установи.
Ловот на сина туна се смета за посебна чест за секоја рибарска флота, но не секој ја фаќа најдобрата и највредната туна. Купувачите на риба за јапонски гурмани веќе долго време се префрлаат на туна од Северен Атлантик, бидејќи се многу поапетитни од нивните јапонски колеги.
Население и статус на видот
Колку е поголема сортата туна, толку поалармантно изгледа нејзиниот статус на конзервација.... Во моментов, сината (обична) туна е класифицирана како загрозен вид, а австралиската туна е пред истребување. Два вида се именувани како ранливи - големи очи и пацифичка сина туна. Долгорозната и жолтеникавата туна се доделени близу до ранлив статус, додека другите сорти имаат статус на најмала грижа (вклучително и атланската туна).
Со цел да се зачува и врати населението, сега е невозможно (според меѓународните договори) да се фати риба што не пораснала на 2 м. Но, постои законска дупка во законот за заобиколување на ова правило: не постои одредба што забранува заробување на млади животни за последователно чување во кафези. Оваа воздржаност ја користат сите поморски држави, освен Израел: рибарите ја опкружуваат младата туна со мрежи, влечејќи ја на посебни пенкала за понатамошно гоење. На овој начин се фаќа еден метар и еден и пол метар туна - во количини што се неколку пати поголеми од уловот на возрасни риби.
Важно! Имајќи предвид дека „рибниците“ не ја обновуваат, туку ја намалуваат големината на населението, WWF повика на ставање крај на риболов со туна во Средоземното Море. Повикот од 2006 година беше одбиен од лоби за риболов.
Друг предлог (изнесен во 2009 година од Кнежевството Монако) исто така не успеа, да се вклучи сината туна во Конвенцијата за меѓународна трговија со загрозена флора / фауна (Додаток I). Ова би ја забранило трговијата со туна низ целиот свет, затоа загрижените делегати на CITES блокираа иницијатива која беше неповолна за нивните земји.
